¿1 onza cuantos gramos son?

fuente: www.cocinadominicana.com

Cuando acostumbramos a ver programas de cocina o leer revistas de recetas de postres o cosas similares, podemos ver como en ocasiones piden por ejemplo onzas de un determinado ingrediente, por tal motivo es normal que nos preguntemos ¿Cuántos gramos hay en una onza? Debemos recordar que la onza es una unidad de medida de masa que sigue siendo de gran utilidad en la actualidad.

La onza equivale actualmente a la cantidad de 28,35 gramos, pero existen variaciones de este valor, por ejemplo la considerada onza castellana equivale a 28,75 gramos y la onza troy que se suele emplear únicamente para labores de orfebrería equivale a 31,10 gramos.

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