¿Cuántas claras de huevo debo comer al día?

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El huevo en sí mismo, es un alimento cargado de gran cantidad de proteínas; sin embargo, la clara del mismo es mucho más ligera, y comestible casi a diario. Es por esta razón que Ud. puede consumir entre una y 2 veces diarias la clara del huevo, aunque para adultos mayores es más recomendable consumir la clara del huevo 1 sola vez diaria. Este consumo está bien para aquellas personas que tienen una rutina diaria muy intensa; el consumo diario, una sola vez, es una opción saludable para jóvenes y niños.

Si por el contrario,  Ud. es más sedentario, se recomienda un consumo de clara de huevo 3 veces por semana, la razón es simple: un exceso de huevo o sus claras puede generar colesterolemia en personas sensibles, o con ciertas alergias o propensiones genéticas a sufrir alguna enfermedad relacionada. Algunas propiedades y beneficios de  la clara de huevo comprenden: alto contenido de aminoácidos, agua, minerales y contenido de proteínas en proporciones mas bajas que la yema. No está de más el consultar con su especialista en nutrición cuantas claras del huevo puede consumir diariamente, debido a un gran número de condiciones de alergias y de salud que las personas pueden sufrir, sobre todo si se es adulto o adulto mayor.

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