¿Cuántos gramos tiene una taza?

fuente: comida.uncomo.com

Cuando comenzamos a preparar recetas de cocina, nos fijamos que muchas de ellas en la lista de ingredientes mencionan una taza de un determinado ingrediente, esto suele generar cierta confusión ya que en gran parte la cantidad variaría dependiendo del recipiente que elijamos para medir. Pero existe un estándar aproximado dentro de la cocina que puedes usar para guiarte de manera apropiada.

Por ejemplo cuando se hace referencia a una taza de harina, normalmente se refieren a unos 120 gramos, si necesitas preparar más porciones deberás entonces multiplicar este valor, en el caso de la azúcar hace referencia a unos 200 gramos de la misma, y si hablamos de la margarina entonces serían unos 225 gramos aproximadamente.

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