El agua, bien mencionada como el vital liquido, en condiciones de potabilidad es apta para el consumo humano en países del primer mundo, en otros países, es más consumida el agua mineral embotellada. Del 70% al 90% por ciento de nuestro organismo esta conformado por agua, el resto es tejido sólido.
Sin el vital liquido no es posible la vida porque tiene la propiedad de hidratar y mantener los tejidos en iguales condiciones, muchos de los procesos metabólicos son asistidos por el agua. Una cantidad predeterminada de agua debe ser consumida por el ser humano para mantenerse en equilibrio corporal y poder eliminar toxinas generadas por los alimentos que consumimos. Todo aquello que se consume y no es aprovechado, es filtrado y desechado a través de la orina, este proceso lo asiste el consumo de agua. Resulta importante destacar que el consumo de agua es recomendado para bajar de peso y limpiar el organismo. Esto es porque el agua no contiene calorías.
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