El durazno es una fruta pequeña con una semilla en el centro, propia de climas fríos a templados, pero también muy bien adaptada al clima de montaña en regiones altas del trópico. El durazno contiene gran cantidad de vitaminas A y D, así como calcio, potasio y otros minerales, además de antioxidantes.
Se puede consumir solo o preparado bajo ciertos tratamientos de conservación que no los hacen muy ligeros, por ejemplo: en almíbar, un postre con gran contenido de azúcar y que bajo esta presentación contiene gran cantidad de calorías no aptas para regímenes de dieta.
Contiene por cada 100 gramos, 39 calorías y es posible que un durazno, por su tamaño natural tenga ese peso, lo que lo hace por sí mismo una buena alternativa para dietas y postres. El durazno es recomendado por especialistas de la nutrición como una posibilidad de consumo bajo en calorías.
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