Una onza es una unidad de medida de peso o de masa, su abreviatura es “oz” y su uso es más corriente en los países anglosajones, una onza es el equivalente a 28,350 gramos, cuando se presente el caso de que esta medida se encuentre en forma de fracciones, es decir 2/3 ,3/4 u otro similar y se quiera conocer cuánto equivale esta cantidad en gramos, se debe multiplicar dicha fracción por el equivalente a gramos lo cual es 28,50 gramos; por ejemplo ¼ oz x 28,350 grs= 7,08 grs; así mismo la equivalencia de una onza a mililitros es de 29,574 ml, pudiéndose hacer la multiplicación similar a la mostrada en el ejemplo anterior. También, para saber cuántas onzas hay en una cuchara medidora se estima que sea de ¼ de cucharada en grs y ½ cucharada en ml.

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