Las diversas clases de tiburones poseen diferentes dientes, según la dieta que persigan.
En su mayoría, los tiburones tienen aproximadamente entre 5 y 15 filas de 30 dientes en cada una de sus mandíbulas.
Como notas características, podemos decir que un diente de tiburón tarda sólo una semana en caer, y el diente sustituto puede llegar a nacer en 24 horas.
En algunos tiburones podemos llegar a estimar la cantidad de dientes que producen, como es el caso del tiburón tigre que puede llegar a producir unos 24.000 dientes en 10 años; y también podemos mencionar al tiburón blanco, que tiene unos 3.000 dientes de unos 7,5 centímetros cada uno.
Los dientes de los tiburones no poseen raíces, es por ello que se rompen con facilidad.
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