Nuestro cuerpo tiene un sistema para desechar del organismo las toxinas que pudiera haber en los alimentos. El sistema urinario es uno de éstos sistemas; entre los órganos más importantes de este sistema se encuentran los riñones. En forma general, son 2: un par de órganos encargados de eliminar toxinas que entran en contacto con la sangre; es por eso que los riñones se conforman o se mencionan como el filtro del organismo. El funcionamiento de éstos dos órganos es fundamental para la vida, lo que quiere decir que si están funcionando mal o peor, no funcionan la persona puede morir con la sangre intoxicada, de tal manera que su funcionamiento es vital.

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